Obecnie, w Polsce, w pobliżu Staszowa w województwie świętokrzyskim, działa jedyna na świecie kopalnia siarki stosująca metodę podziemnego wytopu czyli metodę Frascha. Jej pełna nazwa to Kopalnia Siarki Osiek.
Do złoża wtłaczana jest przegrzana woda o temperaturze powyżej 150 stopni Celsjusza, a stopiona pod jej wpływem siarka wyprowadzana jest na powierzchnię za pomocą sprężonego powietrza. Szacuje się, że do wydobycia jednej tony siarki potrzebne jest między 7,5 a 10 ton wody.
W roku 2013 w Polsce wydobyto 0,551 miliona ton siarki. W Polsce znajdują się cztery potwierdzone złoża zasiarczonej ropy naftowej i gazu zimnego – łącznie jest to ok.
822 tysięcy ton siarki. Produkcja siarki z tych źródeł prowadzona jest w złożach Zielin, BMB, Cychry i Górzyca.
Siarkę, w postaci kwasu siarkowego, otrzymuje się przy przeróbce rud miedzi oraz cynku i ołowiu. Proces ten ma jednak niewielki udział w przemyśle siarki i jest stosowany głównie ze względu na ochronę środowiska.